Italiens køkken er spækket med traditioner og delikatesser. Byen Parma har skænket italienerne lækre oste og magert kød, og fra Parma kommer også entusiasterne udi chili, Casa Firelli.
Firelli er en bid af det italienske køkken med aromatiske og autentiske ingredienser som calabrisk chili, balsamicoeddike, havsalt og Karl Johan svampe. Super til klassisk italiensk såsom pizza eller pasta.