Chili Klaus’ vindstyrkeskala beskriver, hvordan styrken føles, når du spiser et produkt.

Alle vores produkter er udstyret med et nummer, så du ved, hvor på skalaen produktet befinder sig.

Vindstyrken er ikke angivet som et laboratorietal. Det er et følelsestal – som du kender fra Chill faktor.

Chili-faktoren, om man vil, er den samlede oplevelse af chiliens varme, intensitet og karakter i produktet.

Andre måler styrken i Scoville (SHU). Denne skala måler capsaicin indholdet i chilien eller produktet. Capsaicinen kan fortælle noget om, hvor stærk en chili er, målt i SHU, og det er netop et laboratorietal. To chilier med nogenlunde samme Scoville-tal kan opleves meget forskelligt, og i et færdigt produkt spiller både chilien, mængden, opskriften og måden varmen udvikler sig på ind.

Derfor er vindstyrken et kompas for Chili-faktoren – ikke et laboratorietal.

Jo højere vindstyrke, desto mere intens chilioplevelse kan du forvente.

Find det niveau, der passer til dig. Og hvis du er nysgerrig: arbejd dig opad. 🔥